Ein Angebot zum  Wohlfühlen

Von Absinth bis Zacapa, von Astra bis Zäpfle -

so vielseitig sich das Programm des Klub Berlin präsentiert,

so umfangreich ist auch seine Barkarte.

Dir ist nach einem klassischen Drink aus den 20er Jahren,

du magst einen unserer über 50 Gins mit Deinem Lieblingstonic kombinieren?

Oder doch lieber Deinen Durst mit einem Herrengedeck  stillen?

Dann besuche uns im Klub Berlin im Herzen Ehrenfelds.

 

 

Klub Berlin hausgetränke

 

Wifebeater                                                   7,50

Klub Berlin, 2015

(Lavendelgin, Maraschinolikör, Limette, T. Henry Tonic Water)

 

Fortunatus Pfeffer                                         7,50

Klub Berlin, 2015

(Wodka, Erdbeerpüree, Schokoladenlikör, Schokoladenpfeffer)

 

Kaperol Passion                                                                            7,50/12,00

Kap am Südkai, 2005

(Havana 3 Anos, Aperol, Passionsfrucht, Limette, Orangenblüte, Sekt/Champagner)

 

Flimm Gimlet                                                    7,00

Mr. Max Power, Klub Berlin, 2017

(Gin, Lime Juice, Flimm Waldmeister, rosa Pfeffer)

 

Kamaaina                                                                                              7,00

Tikidrink aus den 50ern

(Gin, Orangenlikör, Lime Juice, Zitrone, ein Spritzer Kokos)

 

Silly Sling                                                                                             7,00

Klub Berlin, 2015

(Wodka, Orangenlikör, Himbeere, Zitrone, Orange Bitter, Soda)

 

Swedish Grace                                                                                    7,00

Klub Berlin, 2015

(Havana 3 Anos, Sanddornlikör, Lime Juice, Rosmarin)

 

Schmidt Schnauze                                                                               7,50

Klub Berlin, 2016

(Gin, Orangenlikör, Limette, Minze, Gurkenlimonade)

 

 

Mischgetränke mit Gin

 

French 75                                                                                7,50/12,00

Wie der Namenspate eine Kanone

(Gin, Orangenlikör, Zitrone, Sekt/Champagner)

 

Purple Rain                                                                                7,50/12,00

Klub Berlin, 2019

(Gin, Bénédictine, Granatapfel, Zitrone, Sekt/Champagner)

                                         

Martini Dry                                                                                        9,00

Gerührt, nicht geschüttelt

(Gin, trockener Wermut, Olive)   

 

Martinez                                                                                                8,00

Der Ur-Martini.

(Old Tom Gin, roter Wermut, Orangebitter)

Hotel Baglioni, Florenz, 1921

(Gin, ital. Bitterlikör, roter Wermut)

 

Gimlet                                                                                                   8,50

Uralter British Navy-Drink

(Gin, Lime Juice)     

 

The Pegu Club Cocktail                                                                  7,50

Hauscocktail des gleichnamigen Kolonialclubs in Burma

(Gin, Orangenlikör, Limette, Angostura)

 

Royal Tea                                                                                             7,50

Offizieller Drink der Oskarverleihung 2007

(Gin, Zitrone, Rohrzucker, Earl Grey Tee)

 

Bramble                                                                                                7,00

1984, Fred’s Club, London Soho

(Gin, Brombeerlikör, Lime Juice)

 

Gin Basil Smash                                                                                 7,50

Moderner Klassiker, in Hamburg kreiert

(Gin, Zitrone, Rohrzucker, Basilikum)

 

Bronx                                                                                               7,00

20er Jahre, New York

(Gin, roter & weißer Wermut, Orange)  

 

Pimm's                                                                                                    7,00

Very british, Lieblingsdrink der Queen

(Pimm's No 1, Ginger Ale, Gurke und Orange) 

 

Singapore Sling                                                                                 7,50

Raffles Hotel, Singapur, 1910

(Gin, Kirschlikör, Bénédictine, Zitrone, Ananas, Angostura, Soda)

 

Gin Gin Mule                                                                                       7,50

Moderne Adaption des Wodka-Klassikers

(Gin, Limette, Ingwerlimonade, Gurke, Minze)

 

Mischgetränke mit Rum

 

Ti Punch                                                                                        7,50

Kurz und knackig. Die französische, deutlich stärkere und doch aromatischere Variante der brasilianischen Caipirinha

(Rhum Agricole, Limette, Rohrzucker)

 

El Presidente                                                                                       7,00

Gemeint ist Fidel Castro – der Kuba-Martini     

(Weißer Rum, Orangenlikör, trockener Wermut, Granatapfel)        

Beachcomber's Gold                                                                         7,00

50er Jahre, benannt nach derTiki-Barkeeper-Ikone Don the Beachcomber

(Havana Club 3 Anos, Lime Juice, Angostura, Passionsfrucht, Honig)

 

Pirates Julep                                                               8,00

Adaption des Südstaatenklassikers à la Jack Sparrow

(Brauner Rum, Falernum, Minze, Soda)

 

Mulata                                                                                                  7,00

Neben dem Mojito auf Kuba sehr beliebt

(Brauner Rum, Kakaolikör, Lime Juice)

 

Negron                                                                                                  7,50

Auch aus Kuba, gibt es an jeder 2. Straßenecke

(Havana Club 3 Anos, Zitrone, Rohrzucker, Basilikum, Soda

 

Dark ‘N’ Stormy                                                                                  8,00

Highball von den Bermudas

(Gosling’s Rum, Limette, Ingwerlimonade)

 

Mai Tai                                                                                                   8,00

Trader Vic, Hinky Dink's in Emeryville/ San Francisco Bay, 1944

(Brauner Rum, Orangenlikör, Zitrone, Lime Juice, Mandel)   

 

Hurricane                                                                                               7,50

Pat O’Brien, New Orleans, 1946

(Weißer&brauner Rum, Passionsfrucht, Zitrone, Ananas, Orange)

 

Painkiller                                                                                      soft 8,00

British Virgin Islands, je nach Lust&Laune                      medium 9,00

(Pusser’s Navy Rum, Ananas, Orange, Kokos)                strong 10,00

 

 

Mischgetränke mit Wodka oder tequila

 

Rossini                                                 7,50/12,00

Benannt nach Gioachino Antonio Rossini (“Der Barbier von Sevilla”)

(Wodka, Erdbeerpüree, Prosecco/Champagner)                     

                       

Espresso Martini                                                                               7,00

Klassisch, zeitlos, italienisch

(Wodka, Kaffeelikör, frischer Espresso)

 

Light my Fire                                                                                   7,00

Es muss nicht immer Spritz sein…

(Wodka, Aperol, rosa Wermut, Lime Juice)

 

Tommy’s Margarita                                                                          7,50

Süßere und leichtere Variante des Orginals

(Tequila, Agavendicksaft, Zitrone)

 

Appletini                                                                                            7,00

Alan Harper lässt grüßen

(Wodka, Apfellikör, Zitrone, Rohrzucker)

 

Moscow Mule                                                                                    7,00

50er Jahre Drink, NY City. Nach Orginalrezept ohne Gurke (auf Wunsch auch mit) serviert.

(Wodka, Limette, Ingwerlimonade)        

                                               

Sea Breeze                                                                                           7,00

Naiboli Bar, Malediven

(Wodka, Grapefruit, Cranberry, Lime Juice)

 

El Diablo                                                                                            7,00

Teuflisch gut.

(Tequila, Johannisbeerlikör, Limette, Ginger Ale)

Dick Tracy                                                                                             7,00

30er Jahre, Chicago

(Wodka, Pfirsichlikör, Vanille, Zitrone, Ananas, Orange)

 

White Russian                                                                                    7,00

Althergebracht mit Sahne geschichtet oder mit Milch geschüttelt in der Dude-Variante

(Wodka, Kaffeelikör, Sahne oder Milch)

 

Bloody Mary                                                                            7,50

Harry’s New York Bar, 1921, individuell geschärft

(Wodka, Tomatensaft, Salz, Pfeffer, Tabasco, Worcestershiresauce, Zitrone, Selleriestange)

 

 

Mischgetränke mit Brandy oder Whisk(e)y

 

Old Fashioned                                                                                 7,50

Der Ur-Cocktail.

Bourbon, Angostura, Zucker)

 

Mint Julep                                                                                             8,00

Südstaaten-Klassiker. Einer der ältesten Drinks der Bargeschichte.

(Bourbon, Rohrzucker, Minze, Soda)

 

Sidecar                                                                                                   7,50

Harry’s ABC of Mixing Cocktails, 1922

(Brandy, Orangenlikör, Zitrone)

 

Manhattan                                                                                          7,50

Erfunden von Jennie Jerome, der Tochter von

Winston Churchill

(Rye Whisky, roter Wermut, Angostura)

 

New York Sour                                                                                  7,50

(Bourbon, Zitrone, Rohrzucker, Angostura, Rotwein)

 

Vieux Carré                                                                                           8,00

Aus und in New Orleans, 1937

(Brandy, Bourbon, roter Wermut, Bénédictine, Angostura)

 

Pisco Sour                                                                                           7,50

Peru und Chile streiten bis heute über den Pisco:

Wer hat ihn erfunden?!?

(Pisco, Zitrone, Rohrzucker, Eiweiß)

 

Blood & Sand                                                                                 7,00

Savoy Cocktail Book, 1930                       

(Scotch, Kirschlikör, roter Wermut, Orange)

 

Jack Rose                                                                                             7,00

1920er Jahre, populär dank Ernest Hemingway's

“The sun also rises”

(Apfelbrandy, Granatapfel, Zitrone)

 

Scarlett O`Hara                                                                              7,00

Bis heute zwar aus, aber nicht vom Winde verweht.

(Bourbon, Southern Comfort, Cranberry, Lime Juice)

 

The Markee                                                                                    7,50

(Bourbon, Himbeere, Cranberry, Zitrone, Rohrzucker, Minze)

 

 

Mischgetränke de luxe

 

 

Prince of Wales                                                                       13,00 

kreiert vom späteren König Edward VII

(Cardenal Mendoza Brandy, Bénédictine, Angostura,

Cointreau, Champagner)

 

Gibson Martini                                                                                  12,50

Players Club, NYC

(Copper Head Gin, trockener Wermut, Orangebitter, Perlzwiebel)

                                                                          

Corpse Reviver #2                                                       12,00

Savoy Cocktail Book, 1930

(Monkey 47 Gin, Lillet Blanc, Cointreau, Zitrone,

ein Spritzer Pernot Absinth)  

                                              

Last Word                                                                        12,00

Detroit Athletic Club, 20er Jahre

(Sipsmith V.J.O.P. Gin., Chartreuse verte, Maraschino, Zitrone)


Rum Old Fashioned                                                        11,00

DER Ur-Cocktail, Anfang 19. Jahrhundert

(Botugal Rum 12 Jahre, Angostura, Rohrzucker)


Penicillin                                                                          12,00

Milk & Honey, New York

(Laphroaig Single Malt, Ballantines Scotch, Ingwer, Waldhonig, Zitrone)

 


 

hauchprozentiges

…voller Geschmack - wenig Alkohol (~2cl)…

 

Tea Tree                                                                           6,50 

Klub Berlin 2017

(Chartreuse verte, Matetee, Lime Juice, Soda)

 

Yummy Rummy in my Tummy                                                   6,50

Klub Berlin 2017

(Meyers’s Rum, Mandel, Limette, Orange Bitters, Soda )                                                                                            

Whispering whiskey                                                       6,50

Klub Berlin 2017

(Bourbon, Earl Grey Infusion, Zitronensaft, Zucker, Angostura)

 


 

 

Alkoholfreie Mischgetränke

 

Sambucus                                                                          6,50 

Klub Berlin 2015

(Gurke, Holunder, Zitrone, Apfel)

 

Buggy Boom                                                                 6,50

Klub Berlin 2017

(Orange, Passionsfrucht, Mandel, T.Henry Ingerlimonade, Minze)

                                                                 

Rhubarb Baby                                                                6,50

Klub Berlin 2016

(Erdbeerpüree, Rhabarber, Limette, Vanille)

 

 

Mischgetränke mit Absinth

 

Death in the Afternoon                                      7,50/12,00

(Absinth, Sekt/Champagner)       

                                                           

Sazerac                                                                           7,50

(Absinth, Bourbon, Angostura, Zitrone)     

                                            

Dixie                                                                                  7,50

(Absinth, Gin, trockener Wermut, Zitrone, Grenadine)


Dr. Funk                                                                            7,50

(Absinth, Brauner Rum, Zitrone, Lime Juice, Grenadine, Soda)


Wharf Rat                                                                       7,50

(Absinth, Weißer Rum, Apricot Brandy, Grenadine, Zitrone, Orange)

 

 

 

 

 

Druckversion Druckversion | Sitemap
Klub Berlin in Köln